Vendendo bolos e doces caseiros - Como me destacar - Dicas simples e eficazes !
O ramo de
confeitaria é super concorrido, você pode encontrar pessoas que oferecem bolos
e doces caseiros em qualquer bairro nesse Brasil afora. Seja para obter uma
renda extra, por amor a confeitaria, por necessidade, trabalhar com doces
requer talento, criatividade e muito estudo para ser a melhor no que se propôs!
Não é muito difícil
encontrar bolos lindos e decorados sendo oferecidos, na hashtag #boloscaseiros no instagram você encontra
variedades e talentos de sobra, mas como ser diferente e ter clientes? Como ser
lembrado e ter preferência no meio de tanta concorrência?
A primeira coisa:
Fazer o melhor produto sempre, isso parece básico, mas infelizmente tem muita
gente perdendo cliente porque prefere gastar menos no ingrediente, esquecendo-se
de investir no melhor produto em prol da economia. NÃO FAÇA ISSO.
A segunda dica: Tenha
confiança! Se você trabalha pensando
sempre entregar qualidade, segurança e o melhor atendimento, tenha certeza que
você está no caminho certo, confie no seu potencial e no que está entregando.
A terceira dica: Trabalhe
para oferecer Valor e não preço! Seu cliente quer o melhor produto, ele
escolheu você para isso. Não caia na besteira de oferecer o produto mais barato
para encontrar cliente.
Seu cliente pode
achar que você trabalha na insegurança, com ingredientes baratos (o que pode
parecer de baixa qualidade), pode achar mil coisas mas nunca vai lembrar de você
pela qualidade e valor.
Como resultado você
não será reconhecida pelo seu trabalho e sim pelo preço!!
Valor é a ideia que você passa
a seu cliente sobre o seu produto /serviço.
Preço é o quanto ( R$ ) você
está dando pelo seu produto/trabalho.
A quarta dica é :
Pesquise!
Pesquise seus
fornecedores - Nunca compre com o primeiro local que tem o produto que você
precisa, você pode estar perdendo
dinheiro. Tenha sempre 3 ou mais locais para te fornecer. Isso afetará
diretamente no seu lucro. Pense nisso.
Pesquise sobre seu
produto /Serviço - Cliente quer qualidade, estudar sobre o que você vende é a
melhor forma de aprimorar o seu trabalho. Nunca deixe de estudar, caso não
tenha dinheiro para fazer um curso, procure na internet cursos mais em conta ou
por vídeos disponíveis no Youtube. Conteúdo gratuito e de qualidade estão disponíveis na internet, algumas
empresas e lojas do ramo oferecem mini cursos gratuitos de confeitaria pesquise
na sua região o que tem disponível para você.
PS: Nunca caia na besteira de
pagar por cursos online sem pesquisar a procedência! Tem muito malandro
oferecendo conteúdo pago que você encontra de graça na internet e pior conteúdo
simples. A venda de E-books com conteúdo ruim estão se alastrando de maneira
bizarra na internet. Caso seja Gratuito. Ok. Se não for, veja: Ele está
oferecendo algo novo? Quem escreveu ? É uma pessoa que tem credibilidade no assunto?
Vale a pena esse investimento a ponto de
acrescentar no meu negócio ? PESQUISE.
Quinta dica: TIRE
FOTOS !!
Criar conteúdo
para divulgar seu trabalho, é a melhor forma de ampliar seu negócio, a
divulgação!
Para fotos
pesquise como tirar boas fotos, procure o melhor ângulo, a melhor luz (a
natural do dia é sempre uma ótima pedida), nunca descuide do cenário, poucos
elementos fazem toda diferença como um prato bonito, um fundo claro para dar
destaque a seu produto, uma flor do lado, itens de decoração que você tiver em
casa. Tenha criatividade e cuidado com seu trabalho.
Veja algumas dicas
simples para você :
·
Tenha controle. Não poste muitas fotos de
uma vez. Ninguém tem o dia inteiro para ver 20 fotos por dia de um mesmo item. Uma
a duas fotos é o suficiente para mostrar seu trabalho.
·
Aposte no detalhe! Ás vezes o menos é mais. Um detalhe da
decoração do seu bolo, por exemplo, pode encher os olhos - chocolate derretendo
/escorrendo, um pedaço do seu bolo com foco nas camadas, o enfeite do seu
docinho tenha criatividade.
·
Invista tempo e dedicação. Tire uma hora na semana para
se organizar nas suas postagens, faça uma tabela de postagem
Exemplo :
Seg - Foto de um produto
Ter - Dica de confeitaria
Quar - Stories dos bastidores
Qua - Pergunta e resposta
Qui - Postagem de produto
Sexta - Foto do
cliente
Sáb - Frase de incentivo
- Confeitaria - fofa.
Não é complicado, mas
precisa sim de programação e cuidado para postagens e divulgação nas redes sociais.
As redes sociais
podem ser uma ótima aliada no seu trabalho, porém se feita de qualquer jeito
pode acabar com seu negócio.
·
Não utilize fotos da internet! A foto que você encontrou
pode ser a melhor imagem do mundo, mas não é sua! Você pode estar enganando o seu cliente que
com base nessas fotos vai comprar e se decepcionar com a expectativa versus realidade.
E para complicar mais um
pouquinho a internet não é terra de ninguém como parece, as imagens tem donos,
e você pode sofrer um processo por uso comercial de imagem indevida, não é isso
que queremos não é mesmo?
·
Invista nos stories Whatsapp, instagram, Facebook
e mais recentemente o Twitter todas tem uma coisa em comum: Os Stories. Podem
até mudar de nome de uma rede social para outra, mas a ideia é a mesma - Conteúdo
que desaparece em 24 horas feita em alguns segundos. O potencial é altíssimo para
qualquer negócio quando bem utilizado. Você pode ali criar um vinculo com seu
público /cliente. Com ele você pode criar enquetes, falar sobre as novidades do
seu cardápio, compartilhar mais do seu dia - a - dia, promoções, a infinidade de utilização é infinita. Não
deixe de utilizar, pois o alcance é muito maior que as postagens.
·
Coloque Hashtags: Falar de Divulgação e fotos é
falar de redes sociais, por isso falar das hashtags
é essencial ! As Hashtags servem como uma ótima fonte de divulgação, se você colocar
#confeitaria no instagram você vai
encontrar vários produtos, seu cliente pode estar procurando por você, quando
você “tagueia” sua postagem você torna sua postagem disponível para além do seu
público.
Para fazer da maneira correta, sempre coloque algo
especifico com aquilo que você está oferecendo e postando: Por exemplo : Se
você postar um bolo com tema Abelha. Não
coloque só a Hashtags #bolodeaniversário #boloinfantil, isso é
muito generalizado invista em #bolodeabelha
#temaabelhinha . Uma outra dica é colocar a cidade como localização.
Não se esqueça de olhar quantas postagens tem com a
Hashtag que você quer colocar se
passar de 600 mil não vale tanto a pena quanto um que tiver 10 mil. Da mesma
forma, se a postagens não tiver aderência não vale a pena usar.
O ramo de confeitaria é super concorrido, você pode encontrar pessoas que oferecem bolos e doces caseiros em qualquer bairro nesse Brasil afora. Seja para obter uma renda extra, por amor a confeitaria, por necessidade, trabalhar com doces requer talento, criatividade e muito estudo para ser a melhor no que se propôs!
1 Comentários
Perfeito suas dicas !
ResponderExcluirComente!! Sugestões, reclamações ou até erros de português !!!!